Nur bis Mitte Oktober - Die Ess-Klasse
Im September und Oktober findet die Ess-Klasse der AZ bei uns statt: Ab 3. September gibt es fünf Gänge mit passender Weinbleitung für 79 Euro.
Das Menü
Erster Gang
Rote-Beete-Carpaccio, kunstvoll angerichtet mit Burrata und Grapefruit, begleitet von einem Silvaner Alte Reben 2023.
Zweiter Gang
Unser Adria Salat, bringt Sie direkt ans Meer – frische Meeresfrüchte und der Elbling Urgestein 2023 sorgen für mediterranes Flair.
Dritter Gang
ein cremiges Kürbisrisotto mit Gambas und nussigem Portulak. Der Grauburgunder „Unique“ 2023 rundet das Erlebnis perfekt ab.
Vierter Gang
Loup de Mer auf Pastinakencreme mit knackigen Zuckerschoten, begleitet von einem würzigen Rotgipfler.
Dessert
Ein himmlisches Kaffee-Pannacotta mit weißem Schokoladen-Espuma und frischen Beeren. Dazu ein prickelnder Moscato d’Asti Frizzante.
Unsere Öffnungszeiten:
Montags:
18:00 Uhr – 23:00 Uhr
Dienstag-Samstag:
11:30 Uhr – 15:00 Uhr
18:00 Uhr – 23:00 Uhr
Sonntags geschlossen
